Para mantener nuestro peso en el rango adecuado, tenemos que conseguir que nuestra ingesta calórica sea proporcionada, ya sea en forma de hidratos de carbono o grasa, a nuestras necesidades energéticas.

Debemos mantener a raya los alimentos que contengan en exceso estos ingredientes ya que nuestro organismo esta preparado para almacenar todos los excedentes energéticos.

El control de este metabolismo, que almacena los excendentes energéticos en forma de grasa corporal, y la calidad y cantidad de comida que tomamos a diario, serán el caballo de batalla para mantener nuestro peso corporal en niveles saludables.

Según la EFSA, existen distintas plantas medicinales que nos pueden ayudar en esta labor de control. El nopal favorece el adelgazamiento, absorve grasas y azúcares, contribuye al metabolismo de las grasas lo que ayuda al control de peso reduciendo el apetito y la ingesta de calorias. O la gymnema silvestre que disminuye el ansia de comer dulce, ayuda a programas de control de peso ya que reduce el apetito y la ingesta por los dulces. Tambien ayuda a mantener el nivel de glucosa en sangre.